じめっとした梅雨をぶっ飛ばす。爽やかで苦〜いIPA[ROGUE 6HOP IPA]
今年に入ってからIPAをよく飲むようになりました。今まであまり好みでなかったのですが、徐々にあの苦味が美味しいと感じるようになって…。味覚って変わるんですね。近所に出来た新しい酒屋さんでラインナップされていたこちらにチャレンジ。６揃いの遊び心たっぷりのIPAです。（シリーズで5HOP、7HOPもあるようです）
「ROGUE 6HOP IPA」の基本情報
度数：6.66度
価格：550円
内容量：355ml
生産者や本体のエピソード
自社農園産ホップを6種類使用したＩＰＡ
ローグファームにて独自のアロマホップを数十種類、自家栽培しています。
その中の6種類のホップを使用したおり、ブリューマスターのジョン・マイヤー氏の秘密のレシピにてブレンドした華やかな香り溢れるＩＰＡです。
アルコール度数も6,66％にしているこたわりよう。（ローグ ６ＨＯＰ ＩＰＡ / Rogue 6HOP IPA ｜ リカーショップ アサヒヤ｜日本や世界のクラフトビールが揃う大阪のビール専門店）
おぼえがき・感想
味の好み：★★★★☆（4）
エチケット（ラベル）の好み：★★★☆（3）
飲んだ場所：道
味の印象：キレ良し、苦味あり、さわやか
アメリカ・オレゴン州、ニューポートのブリュワリー「ローグ・エールズ醸造所」。
缶ビールに550円！たっけ～。しかしこれで価格も666円だったらコンセプトとして完璧だった。IPAの嫌いなところは価格が高いところ。しかし飲んだ後に納得感があるものが多い気がします。ラベルも格好いいのばっかりですしね。そんなに沢山飲めないので、どうせだったら気分の良くなるものを…という「気分」も含めて買っている。ハズレ飲食店で5～600円の生飲むより絶対的な安心感があるのはアッパークラスの缶かなって思います。
本搾りの代打で出番増「こだわり酒場のレモンサワー」
こだわり酒場レモンサワー、ハマってます。はじめて飲んだのは「銀だこ酒場」で立ち飲みした時。店舗で頼むと専用のアルミタンブラーの提供なんですが、それがキンキンに冷えていたのが良かったので、その好印象からコンビニで見かけると、けっこうな頻度で買って飲んでしまいます。
「こだわり酒場のレモンサワー」の基本情報
名称：こだわり酒場のレモンサワー
度数：7度
価格：141円
生産者や本体のエピソード
おぼえがき・感想
味の好み：★★★★☆（4）
エチケット（ラベル）の好み：★☆☆☆☆（1）
飲んだ場所：コンビニ、銀だこ酒場、家
味の印象：キレ良し、甘さ控えめ、すっきり
缶焼酎ってベタつくような甘さを感じる事が多く、今まではKIRINの「本搾り」（香料・酸味料・糖類無添加）一択だったんですが、この「こだわり酒場のレモンサワー」比較的甘さ控えめで嬉しい！本搾りってコンビニに置いてない事も多々あるので、代打選手として出番が多いです。元々は同シリーズのレモンサワーの素が先発商品が大ヒットしたため缶タイプの発売に至ったとのこと。売れるの分かるなー！これから暑くなるにつれて出番が増えそうです。
レモンのような酸っぱさ！「Alsace Pinot Gris 2016 Gerard Schueller（アルザス・ピノグリ2016ジェラール・シュレール）」
「アルザス・ピノグリ2016ジェラール・シュレール」の基本情報
名称：Alsace Pinot Gris 2016 Gerard Schueller
生産地：フランス・アルザス地方
生産者：ジェラール・シュレール
品種：Pinot Gris （ピノ・グリ）
生産者や本体のエピソード
ブルーノ・シュレールのワインに出会ったときは、今までアルザスワインの味わいとしてもちつづけてきたすべての概念を覆さざるをえないほどの衝撃でした。
シュレールは我が道をいくとばかり何の認証もとらず、またヴァン・ナチュールの会にも参加することなく、ひたすら7haの畑仕事に精を出しています。たまに気がむくと、パリのワイン専門店やレストランの催しに呼ばれて、パリに出てくるのですが、遅刻して登場するので有名です。（【楽天市場】ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・パルティキュリエール[2017]ジェラール・シュレールGewurztraminer Cuvee Particuliere 2017 Gerard Schueller：イタリアワインのいのししや）
おぼえがき・感想
味の好み：★★★☆☆（3）
エチケット（ラベル）の好み：★☆☆☆☆（1）
価格：忘
飲んだ場所：都内のレストラン（モダン中華）
味の印象：酸味強。甘み無し、レモンのような鋭利な酸味。お酢、酸っぱい！やや濁り。
提供されたグラスは一般的な薄さでした。うすはりレベルのグラスだったらもっと尖った印象になりそう。生産者の変人エピソードに惹かれます。脂っこい中華だったのでさわやかに感じました。
